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  • Tema: Enogastroturismo y salud

    Lun 03
    18:00h
    Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB

    El auge del consumo de vino por copas: desafíos y oportunidades para el profesional en la era de la calidad”

    Agustin Trapero
    Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant
    Miguel A. Hernández Moreno
    Miguel A. Hernández Moreno Bermar Spain Director Técnico
    Mario López Leon
    Mario López Leon More than Wines Director Gerente
    Aurelio Fernández Rogers
    Aurelio Fernández Rogers Formador de Vinos (Autónomo) Formador
    Alex Martin
    Alex Martin IES Sedavi Docente física y química

    03-02-2025 18:00 03-02-2025 18:45 Europe/Madrid El auge del consumo de vino por copas: desafíos y oportunidades para el profesional en la era de la calidad”

    El consumidor bebe cada vez más vino por copa en vez de botellas enteras. Esto se debe a un factor de salud y económico, pero también a la búsqueda de la calidad frente a la cantidad. ¿Cómo puede enfrentarse a esto un profesional, para poder alcanzar el objetivo del cliente ofreciendo la máxima calidad de servicio y maximizando los costes del mismo?

    Pabellón 8 - Auditorium
    18:00h - 18:45h Auditorium Gratuito
    Mié 05
    10:30h
    Ponencia | Sala Workshop - BWW HUB

    Proyectos de referencia mundial en enogastroturismo

    Juan Sáenz de Buruaga
    Juan Sáenz de Buruaga Great Wine Capitals (GWC, Bilbao-Rioja) Presidente
    José Antonio Vidal
    José Antonio Vidal Organización Mundial de Enoturismo (GWTO-OMET) Presidente
    Andrés Varela
    Andrés Varela WinesOf Cofundador
    Solène Jaboulet
    Solène Jaboulet Cité du Vin Directora de márqueting y comunicación
    Christopher Cannan
    Christopher Cannan Europvin Fundador
    Alicia Estrada
    Alicia Estrada Vinoturismo Consultora en comercialización y enoturismo MICE
    Bernardo Márquez
    Bernardo Márquez Director general
    Paula Sousa
    Paula Sousa Wine Travel Week (Oporto) Coordinadora
    Eugeni Llos
    Eugeni Llos Associació Vinícola Catalana (AVC) Presidente
    Dato Turashvili
    Dato Turashvili Georgia, the Home of Wine Autor
    Lana Gvakharia
    Lana Gvakharia Spanish Cultural and Educational Center Iberia (Geòrgia) Directora general
    Dani López
    Dani López Centre d’Interpretació DO Vinífera (Avinyonet del Penedès) Director
    Wanti Chi
    Wanti Chi Yantai Vine and Wine Bureau (Yantai, Xina) Subdirector
    Pierre Ly
    Pierre Ly Universitat Puget Sound (Tacoma, Washington) Profesor
    Elena García
    Elena García E2G Boutique Wines Agency (Shanghai, Xina) Fundadora
    Lluís Tolosa
    Lluís Tolosa I Foro Internacional de Enoturismo (BWW/ACT) Director
    Bebiana Monteiro
    Bebiana Monteiro

    05-02-2025 10:30 05-02-2025 17:30 Europe/Madrid Proyectos de referencia mundial en enogastroturismo

    El I Fórum Internacional de Enoturismo, organizado por la Agencia Catalana de Turismo (ACT) y dirigido por Lluís Tolosa, sociólogo especializado en enoturismo, se celebrará el próximo miércoles 5 de febrero, en el marco de la Barcelona Wine Week 2025 (BWW).

    En esta primera edición, el Foro se centrará en los ‘Proyectos de referencia mundial en enoturismo’, con cinco sesiones temáticas: una primera sesión dedicada a la perspectiva internacional del enoturismo, seguida de cuatro sesiones dedicadas a los casos de Burdeos, Oporto, Georgia y China, con la participación de una quincena de ponentes internacionales.

    Pabellón 8 - Workshop
    10:30h - 17:30h Workshop Evento privado
    13:30h
    Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB

    Navarra, la frescura y autenticidad del Norte

    David Palacios
    David Palacios Presidente

    05-02-2025 13:30 05-02-2025 14:30 Europe/Madrid Navarra, la frescura y autenticidad del Norte

    Sumérgete en una cata enogastroturística refrescante que combina tradición, pasión y el alma de un territorio único. Un viaje sensorial protagonizado por la frescura y autenticidad de los vinos D.O. Navarra, armonizados con gastronomía y producto de la tierra y una selección de propuestas turísticas alucinantes.  

     

    Actividad con inscripción previa a comunicacion@navarrawine.com

    Pabellón 8 - Sala Príncipe
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Bajo registro previo
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