Tapa Maridada en Café del Centre con Cellers Domenys

Deliciosa tostada de trucha asalmonada de Tavascan con sus huevas, dados de pera y tocino curado, acompañada de una copa de Tres Naus Brut Nature de Domenio

Sabrosa tapa, especialmente diseñada para la BWW, en maridaje con el cava Tres Naus Brut Nature Reserva, DO Cava y 48 meses crianza, de Cellers Domenys.
Cellers Domenys es una bodega cooperativa que produce vino y cava desde 1917 de 4 D.O: Cava, Conca de Barberà, Penedès y Catalunya. Su cava se elabora en la primera Catedral del Vino modernista del discípulo de Antoni Gaudí, Cèsar Martinell, en Rocafort de Queralt (Tarragona).