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    Manuel Méndez

    Copropietario | Bodegas Gerardo Méndez
    Manuel Méndez

    Biografía

    Enólogo de la bodega. Formación Superior en Vitivinicultura, CIFP. En 2012 inicia en el proyecto familiar. Desde 2014 trabajan la influencia del terruño en la Subzona Val do Salnés, mostrando la capacidad del albariño para reflejar su origen.

    Sesiones

    13:30h
    Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB

    Cepas Prefiloxéricas, el Patrimonio Imborrable

    Elisa Ludeña
    Elisa Ludeña El Grifo - Bodega Directora Técnica
    Javier Sanz
    Javier Sanz Javier Sanz Viticultor Fundador
    Manuel Méndez
    Manuel Méndez Bodegas Gerardo Méndez Copropietario
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderadora

    03-02-2025 13:30 03-02-2025 14:30 Europe/Madrid Cepas Prefiloxéricas, el Patrimonio Imborrable

    Una mesa redonda en la que participarán tres de las bodegas más destacadas en la conservación del viñedo prefiloxérico. Durante el evento, se dará a conocer el valioso legado que representan estos viñedos centenarios y se catarán algunas de las auténticas joyas enológicas nacidas de ellos. Los ponentes compartirán su experiencia sobre la viticultura tradicional y cómo estas cepas, que han resistido el paso del tiempo, continúan ofreciendo vinos de calidad excepcional y profundo arraigo histórico. Una oportunidad única para descubrir vinos que portan la más auténtica historia en cada copa.

     Pabellón 1 - Tasting Area
    Lun 3 13:30h - 14:30h Tasting Area Venta in situ
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