Ferran Centelles

Star Wine List of the Year es una celebración de las grandes cartas de vinos y de los equipos que las crean. Los premios son organizados por la reconocida guía Star Wine List y se celebran en todo el mundo. Ahora, por primera vez, Star Wine List trae los premios a España. Un jurado internacional de sommeliers de primer nivel y expertos en vinos evaluará las candidaturas. Entre los miembros del jurado se encuentran: Raimonds Tomsons, Mejor Sommelier del Mundo ASI 2023

Paz Levinson, Mejor Sommelier de las Américas ASI

Ferran Centelles, Director de Bebidas en la elBullifoundation.

El evento es por invitación.

Enoalma by enoAula&BWW rinde homenaje a la destacada trayectoria de Custodio L. Zamarra, una de las figuras más emblemáticas del mundo de la sumillería en España. Durante más de cinco décadas, Zamarra ha sido el alma del restaurante Zalacaín, donde desempeñó su labor como sumiller con una maestría inigualable. Su profundo conocimiento de los vinos, su dedicación y su carisma, han dejado una huella imborrable en la gastronomía española, inspirando a generaciones de sumilleres y elevando el arte del servicio a nuevas alturas. Rendimos homenaje a su persona, su pasión y la excelencia desempeñada en este oficio.