Modernidad, lujo y una joya gastronómica en el Monument Hotel Barcelona
Monument Hotel, situado en el icónico Paseo de Gracia de Barcelona, ocupa la Casa Enric Batlló, un palacete neo-gótico de 1895. Tras una reciente renovación, el hotel ofrece un ambiente moderno y lujoso. Su joya gastronómica, dirigida por el renombrado chef Martín Berasategui, incluye el galardonado restaurante Lasarte (3 estrellas Michelin), el sofisticado Oria (1 estrella Michelin), el cosmopolita Hall0 Cocktail Bar y la encantadora Verbena Terrace. La experiencia culinaria se caracteriza por platos exquisitos, productos frescos y una variedad que satisface incluso a los paladares más exigentes.
Monument Hotel Barcelona forma parte de la Ruta DO Penedès. Por ello durante la semana ofrece una tapa exclusiva de Mollete de pastrami casero con tocino curado, manchego y trufa, con una selección DO Penedès:
· Clos Ancestral 2022, Família Torres (blanco)
· Marger 2021, Sumarroca (blanco)
· Macabeu Brisat Vinya Meix 2022, Can Lleó (blanco)
· La Basseta 2021, Can Suriol (tinto)
· Can Feixes Negre Tradició 2013, Can Feixes (tinto)
Además, tendrá un menú degustación compuesto por:
· Carpaccio de lubina ahumada con puré de dátil y picadita de uva y manzana. Maridaje: Clos Ancestral 2022, Família Torres
· Purrusalda de caldo de jamón y almendra con lámina de bacalao y yema de huevo de corral. Maridaje: Marger 2021, Sumarroca
· Arroz meloso con pulpo a la plancha, chistorra y alcachofas. Maridaje: Macabeu Brisat Vinya Meix 2022, Can Lleó
· Pierna de cordero lechal a baja temperatura y asada con ají panca con puré de patata y confit de chalota. Maridaje: La Basseta 2021, Can Suriol
· Queso Brie de Vaca “Coronat” de Mas Claperol. Maridaje: Negre Tradició 2013, Can Feixes
· Infusión de frutos rojos con crema de queso y crumble de sésamo negro. Maridaje: Advent Samsó Advent 2019, MontRubí (dulce)
Precio (maridaje incluido): 50€
HOTEL WINE FEST!
Lugar: Pg. de Gràcia, 75
Horario: L-D, 12h a 22:30h