Menú gastronómico completo en maridaje con el vino Blanca y el Cava Brut Gran Reserva 2015 de Mastinell.
El Restaurante Dos Torres ofrece, con motivo de la BWW, un menú gastronómico maridado con vinos de Mastinell. Situado en la parte alta de la ciudad, es una villa Modernista con un amplio jardín, espacios para reservados y salones interiores, con una propuesta gastronómica en base a la cocina de mercado con el mejor producto de temporada.
Este trato respetuoso del producto enlaza con la propuesta de Mastinell. Una pequeña bodega de cavas y vinos del Penedès, actual y a la vez respetuosa con la tradición de la tierra. Los vinos que se ofrecen en este maridaje son muestra de ello:
- Vino Blanca ECO 2023. Su elaboración se basa en la mínima intervención, resaltando la vitalidad y la expresión de dos variedades históricas: la Parellada y la Malvasía de Sitges, que añade un toque más salvaje y genuino.
- Cava Brut Real Gran Reserva 2015, de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Más de una década de perfeccionamiento le llevaron a consagrarse como el cava oficial de las Olimpiadas de Beijing 2008.
BWW LIKES THE CITY!
Lugar: Restaurant Dos Torres
Dirección: Via Augusta, 300
Fecha y hora: Del 1 al 8 de febrero 2025, de 13:00h a 00:00h
