Maridaje sugerido en copas de Celler Pasanau en Racó d’en Cesc

Dos estirpes que se reencuentran y colaboran, con motivo de la BWW, con un maridaje sugerido con mucha historia.

El Racó d’en Cesc, perteneciente a la familia Canovas, con casi 40 años de servicio en pleno centro de Barcelona, ​​es espacio gastronómico de referencia de una cocina catalana actualizada. El espacio es amplio y acogedor, con distribución de cinco salones privados, ideal para reuniones de negocio o familiares.

Celler Pasanau es una pequeña bodega familiar del Priorat con cinco generaciones dedicadas a la elaboración de vinos con personalidad que muestran el carácter de los viñedos de los que provienen. Suelos de Llicorella y gres procedentes de la erosión de las rocas conglomeradas de la Sierra de Montsant, expresan, en cada uno de los vinos de la bodega, el terruño del que provienen.

 

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Lugar: Racó d’en Cesc

Ubicación: Carrer de la Diputació, 201

Fecha y hora: Del 31 al 5 de febrero

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