Speakers’ Corner by AECOC – BWW HUB

Cata única que celebra la excelencia y el arte enológico femenino. Descubre vinos excepcionales creados por mujeres extraordinarias. Una experiencia sensorial que conecta historia, terroir y autenticidad de las principales D.O. nacionales, con vinos firmados por mujeres y explicados por ellas mismas.

Coincidiendo con los actos de celebración del CENTENARIO de la Denominación de Origen Calificada Rioja en 2025, esta cata realizará un recorrido por la histórica región, mostrando vinos que provienen de VIÑEDOS CENTENARIOS y VIÑEDOS VIEJOS de más de 50 años de edad de la DOCa Rioja. Los vinos a catar realizan además un recorrido por las tres zonas de la Denominación (Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Oriental) y sus muy diversos estilos.

Defensora del cultivo ecológico y de la conservación del viñedo viejo, la FAMILIA LUIS CAÑAS lleva a cabo, un trabajo de recuperación varietal. Las tres bodegas de su propiedad se encuentran inmersas en este proyecto, con más de 40 variedades recuperadas. Coordinada por Rubén Jimenez, Director de Viticultura, esta operación de rescate obtuvo la mención de "BEST GROWER" por TIM ATKIN. Le acompaña Jon Cañas, quien compartirá con los asistentes el propósito de su familia: dejar a las generaciones venideras un patrimonio vitívinicola diverso, y un entorno natural preservado. Presentarán la variedad Benedicto, el Palo Alto, así como otros otros vinos procedentes de viñedos centenarios.

Actividad con inscripción previa a: vinexpert@luiscanas.com

Descubre la Denominación de Origen Terra Alta a través de los sentidos de Pedro Ballesteros, Master of Wine con una selección de los vinos más representativos de la DO Terra Alta. Garnachas y Cariñenas que nos ofreceran su complejidad a través de largas crianzas y añadas viejas.

Actividad con inscripción previa a comunicacions@doterraalta.cat

Carlos González y Javier Luengo, director y editor respectivamente de la Guía Peñín, dos de los prescriptores más prestigiosos de España, realizarán una cata comparativa de los grandes Cavas de Guarda Superior con largo y corto postdeguelle para mostrar el valor de esta crianza en el vino.  

Entrega de premios Isabel Mijares por Mujeres de Vino a la mejor enologa, sommelier, viticultora, mujer de año, comunicadora, directora de bodega, comercial...

Hace tan sólo 15 años las redes sociales no se habían popularizado y la prescripción vinícola se hacía a través de la prensa especializada, de las guías profesionales y de los concursos con catas a ciegas. Eran pocos y tenían una influencia extrema. Una buena puntuación podía ser determinante para una bodega y era muy importante para posicionarse en el mercado. Ahora hay más medios especializados, más concursos y más rankings que conviven con prescriptores con canales propios en las redes sociales. ¿Qué efecto tiene la atomización de la prescripción sobre el consumidor? ¿Y sobre las bodegas? ¿Sigue siendo determinante aparecer en guías, ganar concursos, etc?

El etiquetado digital en el sector del vino representa una oportunidad única para fortalecer la confianza con el consumidor y asegurar el cumplimiento normativo. En esta ponencia, AECOC analiza los beneficios de la implementación de códigos QR y el impacto de regulaciones clave como el Reglamento (UE) 2021/2117 en el sector vitivinícola.

Un diálogo entre Denominaciones de Origen, Bodegueros, prescriptores internacionales y compradores internacionales para hablar sobre la importancia de las Misiones inversas y comisiones internacionales como una gran proyección (comercial y de posicionamiento) internacional del vino español, ahondando en qué es lo que buscan y esperan de estas visitas los prescriptores y compradores internacionales, así como la continuidad posterior a la visita.

La sumiller más importante de España, María José Huertas, junto con Diego González y David Robledo, los 3 mejores sumilleres en España en 2024, se reúnen con Agustin Trapero para celebrar el lanzamiento del ranking anual Top 100 Sommeliers 2025 en la Barcelona Wine Week.

Moderada por Charlotte Hey, cofundadora de Top 100 Sommeliers global, liderará el debate sobre la importancia de los sumilleres en el sector de los restaurantes, su papel y por qué es crucial celebrar y reconocer la excelencia del servicio del vino en los restaurantes españoles en la actualidad.

Únete para celebrar el lanzamiento del Top 100 Sommeliers 2025 y descubre las últimas tendencias en el sector HORECA español.

The Drinks Business presenta una Masterclass con el innovador productor de Rioja Ysios. Se trata de una cata guiada de una gama de vinos de Ysios con la enóloga jefa Clara Canales y la experta en vinos españoles Sarah Jane Evans MW.

Un reconocido sumiller impartirá una exclusiva masterclass para 25 participantes, incluyendo representantes de medios de comunicación y profesionales del sector vinícola de los Estados Unidos. Este evento, organizado en el marco de la campaña financiada por la Unión Europea 'Taste the Difference'' ofrecerá a los asistentes una cata guiada de vinos seleccionados en representación de las diferentes Denominaciones de Origen vinícolas catalanas, destacando sus calidades únicas y la riqueza del patrimonio cultural.

Cata de vinos centrado en variedades recuperadas y/o recientemente aprobadas a los pliegos de condiciones de las DO catalanas.

Tim Atkin no es solo uno de los Master of Wine más reconocidos del mundo, sino que también es un ferviente amante y catador de vinos cuyas opiniones, traducidas en puntos, han despertado el interés global a través de sus famosos “reports”. Su basto conocimiento del vino a nivel mundial y especialmente el vino español, ha dado la máxima credibilidad a sus valoraciones convirtiéndose en un referente a seguir y creer. En esta ocasión Tim Atkin viaja a Barcelona acompañado de Fintan Kerr y Tom Hewson para presentarnos sus Reports 2025. Catalan Wines and Sparkling Wines Special Report 2025, dónde además, cataremos algunos de los vinos que más les han cautivado.

Durante Hotel Wine Fest (22 enero - 5 febrero), los chefs de 8 hoteles de Barcelona crearán tapas y platillos inspirados en las tradiciones culinarias de 8 Denominaciones de Origen, armonizados con sus vinos. Un jurado profesional otorgará el Premio Maridaje Alimentos de España a la propuesta más destacada. Además, el hotel mejor puntuado por el público recibirá el Premio a la Mejor Experiencia.

Participantes: DO Cava (El Palace Barcelona), DO Rueda (Cotton House), DO Utiel-Requena (Majestic Hotel), DO Alicante (Monument Hotel), DO Valencia (Mandarin Oriental, Barcelona), DO Jumilla (Grand Hotel Central), DO Yecla (Kimpton Vividora) y DO Bullas (Hotel Neri). Más info: hotelwinefest.com

Un reconocido sumiller impartirá una cata con maridaje, exclusivo para 25 participantes, incluyendo representantes de los medios de comunicación y profesionales del sector vitivinícola de los Estados Unidos. Este evento, organizado en el marco de la campaña financiada por la Unión Europea 'Pruebo the Difference', ofrecerá a los asistentes una degustación guiada de vinos seleccionados en representación de las diferentes Denominaciones de Origen vinícolas catalanas maridadas con alimentos típicos de la gastronomía catalana, destacando sus calidades únicas y la riqueza del patrimonio cultural.

La mesa redonda definitiva sobre vinos sin alcohol reúne a los principales innovadores del sector para desmontar mitos y explorar las nuevas fronteras de una bebida en plena transformación. A través de una cata única de vinos blancos desalcoholizados, los expertos revelarán la diversidad, complejidad y potencial de esta categoría emergente.

Descubre cómo la tecnología, la creatividad y el compromiso con la calidad están redefiniendo el concepto tradicional del vino, ofreciendo experiencias sensoriales sorprendentes sin una gota de alcohol.

Una sesión que promete cambiar tu percepción sobre los vinos sin alcohol para siempre.