United for sustainability
Amb l’objectiu de reduir l’impacte mediambiental dels nostres salons i realitzar esdeveniments més sostenibles, a Barcelona Wine Week duem a terme diferents accions.
Som conscients que cal implementar mesures sostenibles per lluitar contra el canvi climàtic amb la voluntat de traçar un camí d’exemple pel nostre sector.
Towards Zero Impact (TZI) és un projecte que contribueix a aplicar tota mena de mesures en relació amb la sostenibilitat, tant a escala mediambiental com social, en la línia dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’ONU. Els ODS marquen una agenda de metes per a l’any 2030 i pretenen aconseguir erradicar la pobresa, protegir el planeta i assegurar la prosperitat per a tothom.
Fes de la teva participació a la fira el més sostenible possible
Consulta la Guia de Participació Sostenible que posem a la teva disposició perquè tinguis a mà tota la informació necessària per a fer que el teu pas per Barcelona Wine Week sigui sostenible i respectuós amb l’entorn.
Inscriu la teva iniciativa sostenible
Amb l’objectiu de fer costat als expositors i convertir el saló en una plataforma per a mostrar la Sostenibilitat del sector i el compromís amb els ODS, hem creat un formulari amb criteris d’avaluació per a identificar i destacar als expositors que han implementat accions i bones pràctiques en aquests àmbits.
*Data límit per omplir el formulari: 3 de gener de 2025
Zero Waste i Reciclatge
Zero Waste és una iniciativa que té com a objectiu generar menys residus durant els esdeveniments i el seu reciclatge. Entre les accions que es desenvolupen en aquest àmbit, destaquem:
Instal·lació d'illes de reciclatge per a la separació i recollida selectiva de residus en 3 fraccions
Col·laboració amb Ecovidrio per la recollida i gestió dels residus de vidre
Reutilització d'stands i mobiliari d'edicions anteriors
Col·laboració amb l'Institut Català del Suro per la recollida de suros
Recollida d'entrades, lanyards i porta-passis a la sortida del recinte
Impressió de tots els suports en paper reciclat amb el segell FSC
Eliminació de plàstics d'un sol ús als restaurants de Gastrofira
Col·laboració amb Happy Agua per una alternativa sostenible de consum i gestió de l'aigua
Aigua sostenible
Opta per una gestió de l’aigua sostenible, saludable, eficient i + divertida!
HappyAgua i BWW col·laboren per a eliminar de l’esdeveniment els envasos d’un sol ús i oferir un servei d’aigua alternatiu, saludable i respectuós amb el planeta. Per això, posem a la disposició d’expositors i visitants dispensadors d’aigua adequada per a beure en diferents punts del saló.
HappyAgua; think blue!
HappyAgua és una alternativa sostenible de consum i gestió de l’aigua que mitiga les emissions de CO2 i la petjada hídrica, elimina els plàstics d’un sol ús, és local i de proximitat.
Aigua recent microfiltrada d’excel·lent qualitat, saludable i que optimitza recursos i processos per a aconseguir un millor rendiment i estalvi.
Busca les ampolles d’aigua al taulell d’acreditacions, a BWW Gastronomy i al CIS i fes-te amb les teves!
Reciclatge d'envasos de vidre
Durant la fira, ECOVIDRIO, realitzarà la recollida de les ampolles buides per a garantir el seu reciclatge. Un equip de professionals de ECOVIDRIO passarà regularment pels estands per a recollir les ampolles de vidre que estiguin buides de líquid.
Reciclar vidre és un element clau en la lluita contra el canvi climàtic, donant una nova vida a aquests envasos i minimitzant l'emissió de CO₂ en el procés de fabricació, estalviant energia i evitant el creixement dels abocadors.
Reciclatge de suros
S'habiliten recipients per a la recollida de suros, situats per tot el recinte.
L'objectiu és donar una segona vida als taps utilitzats per mitjà de la seva recollida, trituració i mescla amb coles per a utilitzar-los en els escocells dels arbres i paviments dels parcs infantils.
Aquest projecte d'economia circular, anomenat ALCORKE, està impulsat per la Fundació Institut Català del Suro i l'Agència Catalana de Residus.
Zero Plastic
Zero Plasticés una iniciativa que se centra en la reducció i eliminació de tota mena de plàstics d’un sol ús a tot el recinte:
Porta-passis de cartó
Eliminació dels plàstics d'un sol ús als restaurants (ampolles, coberts, plats)
Compensació i reducció de CO2
Viatgem de forma més ecològica
Sempre que sigui possible, els nostres ponents i hosted buyers viatjaran en tren en comptes d'en avió per reduir l'impacte mediambiental i les emissions de gasos d'efecte hivernacle d'aquests trajectes.
Descompte en transport públic
Per reduir l'emissió de gasos d'efecte hivernacle i incentivar l'ús del transport públic en els desplaçaments per la ciutat, s'ofereix un 10% de descompte en la compra d'Hola Barcelona Travel Card.
Resultats 2024
- 32.919 ampolles de vidre reciclades
- 15,34 tonelades d'envasos de vidre
- 4.900 taps de suro recolltis
- 6.157 descàrregues de l'app
- 80% stands reutilitzats
Resultats 2023
- 27.425 ampolles de vidre reciclades
- 12,78 tonelades d'envasos de vidre
- 4.500 taps de suro recolltis
- +1.500 descàrregues de l'app
- 70% stands reutilitzats
Resultats 2022
- 17.124 ampolles de vidre reciclades
- 7,98 tonelades d'envasos de vidre
- +1.500 descàrregues de l'app
- 70% stands reutilitzats
Resultats 2022
8.740 kg
residus d'envasos de vidre
29.891
envasos reciclats
+ 1.500
descàrregues de l'app
70%
stands reutilitzats
Sustainability Partners
