Tancar
    • Back | Agenda
    Descarregar PDF

    Seguiment: Enogastroturisme i salut

    Dl 03
    12:00h
    Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

    Corpinnat +100 mesos: Explorant els límits de la criança

    Ton Mata
    Ton Mata Recaredo i Corpinnat Conseller Delegat i president
    Xavier Nadal
    Xavier Nadal Corpinnat Vicepresident

    03-02-2025 12:00 03-02-2025 13:00 Europe/Madrid Corpinnat +100 mesos: Explorant els límits de la criança

    Les llargues criances són una de les característiques distintives dels escumosos Corpinnat. Des del cor del Penedès us proposem una passejada per 9 escumosos Corpinnat, tots ells amb més de 100 mesos de criança. Un tast únic dirigit per Ton Mata i Xavier Nadal, president i vicepresident, respectivament, de la marca col·lectiva Corpinnat.

    Els Corpinnat que es cataran:

    Huguet de Can Feixes Reserva Brut Nature 2015 (Magnum) 

    Gramona III Lustros 2014 (Magnum)

    Júlia Bernet Maria Bernet 2014

    Gran Torelló Grans Anyades 2013

    Llopart Original 1887 Enoteca Familiar 2010

    Can Descregut Antologia, Memòria 2009

    Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008 (Magnum)

    Recaredo Serral del Vell 2006 

    Nadal RNG10 Brut Nature 2004


    Entrades disponibles a: https://tickets.oneboxtds.com/4tickets/events/41666?sessionView=LIST

     Pavelló 8 - Sala Príncipe
    12:00h - 13:00h Sala Príncipe 100€
    LLegir més
    16:30h
    Tast | Sala Príncipe - BWW HUB

    Els noms de la terra, vins de la DOCa Priorat

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET

    03-02-2025 16:30 03-02-2025 17:30 Europe/Madrid Els noms de la terra, vins de la DOCa Priorat

    Els noms de la terra és el sistema de classificació dels vins de la DOCa Priorat. Ferran Centelles conduirà un viatge pel territori de la DOCa Priorat per a descobrir els seus vins i les característiques que han de presentar els vins que són comercialitzats sota el paraigua de la DOCa Priorat.

     Pavelló 8 - Sala Príncipe
    16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    18:00h
    Taula rodona | Auditori - BWW HUB

    L’auge del consum de vi per copes: desafiaments i oportunitats per al professional en l’era de la qualitat

    Agustin Trapero
    Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant
    Miguel A. Hernández Moreno
    Miguel A. Hernández Moreno Bermar Spain Director tècnic
    Mario López Leon
    Mario López Leon More than Wines Director gerent
    Aurelio Fernández Rogers
    Aurelio Fernández Rogers Formador de Vinos (Autónomo) Formador
    Alex Martin
    Alex Martin IES Sedavi Docent física i química

    03-02-2025 18:00 03-02-2025 18:45 Europe/Madrid L’auge del consum de vi per copes: desafiaments i oportunitats per al professional en l’era de la qualitat

    El consumidor beu cada cop més vi per copa en comptes d'ampolles senceres. Això és degut a un factor de salut i econòmic, però també a la recerca de la qualitat enfront de la quantitat. Com s'hi pot enfrontar un professional, per poder assolir l'objectiu del client oferint la màxima qualitat de servei i maximitzant-ne els costos?

     Pavelló 8 - Auditorio
    18:00h - 18:45h Auditorio Gratuït
    LLegir més
    Dt 04
    15:00h
    Tast - Presentació | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Masterclass – Els vins de Ysios, a càrrec de l’enòloga cap Clara Canales i Sarah Jane Evans MW

    Sarah Jane Evans MW
    Sarah Jane Evans MW Decanter Copresident
    Clara Canales
    Clara Canales Ysios Enòloga

    04-02-2025 15:00 04-02-2025 16:00 Europe/Madrid Masterclass – Els vins de Ysios, a càrrec de l’enòloga cap Clara Canales i Sarah Jane Evans MW

    The Drinks Business presenta una Masterclass amb l'innovador productor de Rioja Ysios. Es tracta d'un tast guiat d'una gamma de vins de Ysios amb l'enòloga cap Clara Canales i l'experta en vins espanyols Sarah Jane Evans MW.

     Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
    15:00h - 16:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    Dc 05
    10:30h
    Ponència | Sala Workshop - BWW HUB

    Projectes de referència mundial en enogastroturisme

    Juan Sáenz de Buruaga
    Juan Sáenz de Buruaga Great Wine Capitals (GWC, Bilbao-Rioja) President
    José Antonio Vidal
    José Antonio Vidal Organización Mundial de Enoturismo (GWTO-OMET) President
    Solène Jaboulet
    Solène Jaboulet Cité du Vin Directora de màrqueting i comunicació
    Christopher Cannan
    Christopher Cannan Europvin Fundador
    Alicia Estrada
    Alicia Estrada Vinoturismo Consultora en comercialització i enoturisme MICE
    Bernardo Márquez
    Bernardo Márquez World of Wine Director general
    Paula Sousa
    Paula Sousa Wine Travel Week (Oporto) Directora
    Dato Turashvili
    Dato Turashvili Georgia, the Home of Wine Autor
    Dani López
    Dani López Centre d’Interpretació DO Vinífera (Avinyonet del Penedès) Director
    Pierre Ly
    Pierre Ly Universitat Puget Sound (Tacoma, Washington) Professor
    Lluís Tolosa
    Lluís Tolosa La Guía de Vinos de La Vanguardia Director
    Bebiana Monteiro
    Bebiana Monteiro Wine School Directora
    Gerard Domingo
    Gerard Domingo Escuela de Enoturismo de Catalunya Director
    Cynthia Howson
    Cynthia Howson Universidad de Washington Professora d'economia

    05-02-2025 10:30 05-02-2025 17:30 Europe/Madrid Projectes de referència mundial en enogastroturisme

    L'I Fòrum Internacional d’Enoturisme, organitzat per l'Agència Catalana de Turisme (ACT) i dirigit per Lluís Tolosa, sociòleg especialitzat en enoturisme, se celebrarà dimecres que ve 5 de febrer, en el marc de la Barcelona Wine Week 2025 (BWW).
    En aquesta primera edició, el Fòrum se centrarà en els ‘Projectes de referència mundial en enoturisme’, amb cinc sessions temàtiques: una primera sessió dedicada a la perspectiva internacional de l’enoturisme, seguida de quatre sessions dedicades als casos de Bordeus, Porto, Geòrgia i la Xina, amb la participació d'una quinzena de ponents internacionals.

     Pavelló 8 - Workshop
    10:30h - 17:30h Workshop Esdeveniment privat
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

    Navarra, la frescor i l’autenticitat del Nord

    David Palacios
    David Palacios Consejo Regulador D.O. Navarra President
    José Mari Jiménez Cambra
    José Mari Jiménez Cambra Marisol Catering y Eventos Xef i propietari
    Beatriz López
    Beatriz López Reyna de Copas Gerent i fundadora

    05-02-2025 13:30 05-02-2025 14:30 Europe/Madrid Navarra, la frescor i l’autenticitat del Nord

    Submergeix-te en un tast enogastroturístic que combina la tradició, la passió i l'ànima d'un territori únic. Un viatge sensorial protagonitzat per la frescor i autenticitat dels vins D.O. Navarra, harmonitzats amb pintxos elaborats amb productes de la terra i una selecció de destinacions turístiques al·lucinants.

     

    Activitat amb inscripció prèvia a comunicacion@navarrawine.com

     

     Pavelló 8 - Sala Príncipe
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Sota registre previ
    LLegir més
    Tancar