Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Rubén Jimenez

    Director de Viticultura | Familia Luis Cañas
    Rubén Jimenez

    Biografia

    Procedent d'una família de viticultors d'un poble de La Rioja Alta (Gimileo), ha passat tota la seva vida personal i professional vinculat amb la vinya i l'elaboració de vins. Des del 2016, és Director de Viticultura de la Família Luis Cañas.

    Sessions

    14:00h
    Tast - Presentació | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Conservació del vinya vell i recuperació varietal: un projecte de la Família Luis Cañas

    Jon Cañas
    Jon Cañas Familia Luis Cañas Propietari
    Rubén Jimenez
    Rubén Jimenez Familia Luis Cañas Director de Viticultura

    03-02-2025 14:00 03-02-2025 15:00 Europe/Madrid Conservació del vinya vell i recuperació varietal: un projecte de la Família Luis Cañas

    Defensora del cultiu ecològic i de la conservació del vinya vell, la FAMÍLIA LUIS CAÑAS duu a terme un treball de recuperació varietal. Els tres cellers de la seva propietat estan immersos en aquest projecte, amb més de 40 varietats recuperades. Coordinada per Rubén Jimenez, Director de Viticultura, aquesta operació de rescat va obtenir la menció de 'BEST GROWER' per TIM ATKIN. L'acompanya Jon Cañas, qui compartirà amb els assistents el propòsit de la seva família: deixar a les generacions futures un patrimoni vitivinícola divers i un entorn natural preservat. Presentaran la varietat Benedicto, el Palo Alto, així com altres vins procedents de vinyes centenàries.

    Activitat amb inscripció previa a: vinexpert@luiscanas.com

     Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
    Dl 3 14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Sota registre previ
    LLegir més
    Tancar