Rodrigo Briseño
Sommelier | Restaurant Disfrutar
Biografia
És el cap de sommelieria de Disfrutar, el Millor Restaurant del Món segons 50 Best. Llicenciat en direcció i administració d’empreses turístiques i sommelier per l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona.
Sessions
11:00h
Taula rodona |
Auditori - BWW HUB
L’auge del vi blanc
Rodrigo Briseño
Restaurant Disfrutar
Sommelier
María José Huerta
Restaurante Paco Roncero
Sommelier
Pilar Cavero
Periódico ABC
Crítica de vins
Juan Park
IWSR
Director
Margalida Ripoll Ferrer
Revista Arrels
Periodista