Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Raúl Pérez

    Propietari | Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
    Raúl Pérez

    Biografia

    Influent enòleg de la regió de El Bierzo. La seva feina es caracteritza per l'èmfasi en mètodes tradicionals de vinificació, intervenció mínima i una profunda connexió amb el terrer. Inicia el seu projecte el 2005 i el compagina amb altres regions.

    Sessions

    10:30h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Vinyes velles, més enllà de la bellesa

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio i Arom Caves Enòleg Fundador
    Raúl Pérez
    Raúl Pérez Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Propietari
    Ricard Rofes
    Ricard Rofes Vins de Llegat - Grupo Raventós Codorniu Enòleg
    Carlos Cerdán
    Carlos Cerdán Bodega Cerrón Viticultor Propietari

    05-02-2025 10:30 05-02-2025 11:30 Europe/Madrid Vinyes velles, més enllà de la bellesa

    Una taula rodona i tast inèdit, conduïda i moderada pel Master of Wine Fernando. Mora, reunirà tres reconeguts enòlegs a nivell internacional per debatre sobre les diverses realitats que envolten els vins de ceps vells. En aquest encontre, s'abordaran temes clau relacionats amb el valor enològic, la història i els desafiaments que implica treballar amb vinyes antigues. Els participants compartiran les seves experiències i punts de vista, proporcionant una visió integral sobre l'impacte dels ceps vells en la qualitat i autenticitat dels vins, així com la seva rellevància en el mercat actual.

     Pavelló 1 - Tasting Area
    Dc 5 10:30h - 11:30h Tasting Area Venda in situ
    LLegir més
    Tancar