Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Ramiro Garcia

    President | Arlanza Consejo Regulador
    Ramiro Garcia

    Biografia

    Professor i estudiant d'Enologia. Elaborador i viticultor. President de la D.O. Arlanza. Vaig deixar la meva professió de consultor internacional per a dedicar-me a la passió de recuperar els vins autèntics de la meva família i de Arlanza.

    Sessions

    15:00h
    Sala Príncipe - BWW HUB

    Arlanza “field blended” de vinyes velles

    Fernando Mayoral
    Fernando Mayoral Restaurante El Rincón de España Head Sumiller
    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET
    Ramiro Garcia
    Ramiro Garcia Arlanza Consejo Regulador President

    04-02-2025 15:00 04-02-2025 16:00 Europe/Madrid Arlanza “field blended” de vinyes velles

    Abordem la macrotendència del " field blended " amb ceps centenaris en Arlanza. Alguna cosa que avui es considera innovador però que a la vall del Arlanza es porta fent tota la vida. microparcel·les de ceps vells amb mes de 5 varietats diferents que es vinifiquen per pagament per a obtenir vins únics. Varietats algunes procedents d'altres zones vinícoles i que després de 100 anys de la seva plantació s'han adaptat a un clima, un sòl, una altitud i una biodiversitat que configuren uns vins únics d'edicions extralimitades.

    Activitat amb inscripció prèvia a: info@arlanza.org

     

     Pavelló 8 - Sala Príncipe
    Dt 4 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Sota registre previ
    LLegir més
    Tancar