Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Ramiro Garcia

    President | Arlanza Consejo Regulador
    Ramiro Garcia

    Biografia

    Professor i estudiant d'Enologia. Elaborador i viticultor. President de la D.O. Arlanza. Vaig deixar la meva professió de consultor internacional per a dedicar-me a la passió de recuperar els vins autèntics de la meva família i de Arlanza.

    Sessions

    15:00h
    Sala Príncipe - BWW HUB

    Arlanza “field blended” de vinyes velles

    Fernando Mayoral
    Fernando Mayoral Restaurante El Rincón de España Head Sumiller
    Ramiro Garcia
    Ramiro Garcia Arlanza Consejo Regulador President

    04-02-2025 15:00 04-02-2025 16:00 Europe/Madrid Arlanza “field blended” de vinyes velles

    Abordem la macrotendència del " field blended " amb ceps centenaris en Arlanza. Alguna cosa que avui es considera innovador però que a la vall del Arlanza es porta fent tota la vida. microparcel·les de ceps vells amb mes de 5 varietats diferents que es vinifiquen per pagament per a obtenir vins únics. Varietats algunes procedents d'altres zones vinícoles i que després de 100 anys de la seva plantació s'han adaptat a un clima, un sòl, una altitud i una biodiversitat que configuren uns vins únics d'edicions extralimitades.

    Activitat amb inscripció prèvia a: info@arlanza.org

     

     Pavelló 8 - Sala Príncipe
    Dt 4 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Sota registre previ
    LLegir més
    Tancar