Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Pilar Salillas

    Enòloga directora | Bodega Lagravera
    Pilar Salillas

    Biografia

    Enginyera agrònoma, enòloga i sommelier. Ha treballat en diverses zones vitivinícoles i cuida, entre d'altres, la vinya més antiga de Catalunya en un projecte de recuperació de varietats ancestrals en un terrer ric en guix i la garnatxa continental.

    Sessions

    13:30h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Hereus del Temps i la Terra

    Montserrat Molina
    Montserrat Molina Bodegas Barbadillo Rble.Enología
    Albert Costa
    Albert Costa Celler Vall Llach Propietari Enòleg
    Pedro Ruiz Aragoneses
    Pedro Ruiz Aragoneses Alma Carrovejas CEO
    Pilar Salillas
    Pilar Salillas Bodega Lagravera Enòloga directora
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance (premsa especialitzada) Periodista Sommelier Moderadora

    04-02-2025 13:30 04-02-2025 14:30 Europe/Madrid Hereus del Temps i la Terra

    Compartirem el coneixement històric de tres reputats enòlegs, provinents de diferents extrems del país, que estimen i treballen els vins procedents de ceps molt vells, considerats un símbol identitari de les seves bodegues, vins i filosofies. Cadascun d'ells, amb una trajectòria marcada per la passió i el respecte per la tradició vitivinícola, i mitjançant un tast magistral, ens mostrarà com els ceps vells no només defineixen el caràcter dels seus vins, sinó que també representen un llegat cultural i enològic que preserven amb dedicació. El seu enfocament reflecteix l'equilibri entre la història i la innovació en l'elaboració del vi.

     Pavelló 1 - Tasting Area
    Dt 4 13:30h - 14:30h Tasting Area 25€
    LLegir més
    Tancar