Miguel A. Hernández Moreno
Director tècnic | Bermar Spain
Biografia
Miguel Ángel va començar la seva carrera en hostaleria a València, especialitzant-se en sommelleria. Es va formar a WSET i va treballar en restaurants de prestigi a Londres. Va ser Sake Sommelier de l'Any el 2015 i és expert en vi i sake.
Sessions
18:00h
Taula rodona |
Auditori - BWW HUB
L’auge del consum de vi per copes: desafiaments i oportunitats per al professional en l’era de la qualitat”
Agustin Trapero
agustintraperosomm.com
Consultant
Miguel A. Hernández Moreno
Bermar Spain
Director tècnic
Mario López Leon
More than Wines
Director gerent
Aurelio Fernández Rogers
Formador de Vinos (Autónomo)
Formador
Alex Martin
IES Sedavi
Docent física i química