Ferran Centelles

Star Wine List of the Year és una celebració de les grans cartes de vins i dels equips que hi ha al darrere. Els premis són creats per la reconeguda guia Star Wine List i es celebren arreu del món. Ara, per primera vegada, Star Wine List porta els premis a Espanya. Un jurat internacional format per sommeliers de primer nivell i experts en vins valorarà les candidatures. Entre els membres del jurat es troben: Raimonds Tomsons, Millor Sommelier del Món ASI 2023

Paz Levinson, Millor Sommelier de les Amèriques ASI

Ferran Centelles, Director de Begudes de la elBullifoundation

L'esdeveniment és per invitació.

Enoalma by enoAula&BWW ret homenatge a la destacada trajectòria de Custodio L. Zamarra, una de les figures més emblemàtiques del món de la sumilleria a Espanya. Durant més de cinc dècades, Zamarra ha estat l'ànima del restaurant Zalacaín, on ha exercit la seva tasca com a sommelier amb una mestria incomparable. El seu profund coneixement dels vins, la seva dedicació i el seu carisma han deixat una empremta inesborrable en la gastronomia espanyola, inspirant generacions de sommeliers i elevant l'art del servei a noves altures. Retem homenatge a la seva persona, la seva passió i l'excel·lència assolida en aquest ofici.