Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    David Robledo

    Head Sommelier | Robuchon
    David Robledo

    Biografia

    Guardonat amb el "Premi Nacional de Gastronomia" (2014), "El Premi Gourmet Club al millor Sommelier" (2016) i número 3 en el Top 100 Sommeliers 2024.

    Sessions

    14:00h
    Taula rodona | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Debat sobre l’estat de la nació HORECA a Espanya per Top 100 Sommeliers Spain

    María José Huerta
    María José Huerta Restaurante Paco Roncero Sommelier
    Diego González Barbolla
    Diego González Barbolla Tiempos Liquidos Wine Room Wine Director
    David Robledo
    David Robledo Robuchon Head Sommelier
    Agustin Trapero
    Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant
    Charlotte Hey
    Charlotte Hey Co-founder

    04-02-2025 14:00 04-02-2025 14:30 Europe/Madrid Debat sobre l’estat de la nació HORECA a Espanya per Top 100 Sommeliers Spain

    La sommelier més important d'Espanya, María José Huertas, juntament amb Diego Vejas Barbolla i David Robledo, els 3 millors sommeliers a Espanya en 2024, es reuneixen amb Agustin Drapaire per a celebrar el llançament del rànquing anual Top 100 Sommeliers 2025 a la Barcelona Wine Week.


    Moderada per Charlotte Hey, cofundadora de Top 100 Sommeliers global, liderarà el debat sobre la importància dels sommeliers en el sector dels restaurants, el seu paper i per què és crucial celebrar i reconèixer l'excel·lència del servei del vi en els restaurants espanyols en l'actualitat.


    Uneix-te per a celebrar el llançament del Top 100 Sommeliers 2025 i descobreix les últimes tendències en el sector HORECA espanyol.

     Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
    Dt 4 14:00h - 14:30h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    Tancar