Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Carlos González

    Director | Guía Peñín
    Carlos González

    Biografia

    És Enginyer Tècnic Agrícola, Màster en Enologia i Viticultura i Màster en Direcció d´Empreses Vitivinícoles. Des de fa 14 anys és el director de la Guia Peñín que tasta més de 10.000 vins cada any.

    Sessions

    11:00h
    Taula rodona | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Margalida Ripoll Ferrer
    Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins
    Ton Mata
    Ton Mata Recaredo i Corpinnat Conseller Delegat i president

    04-02-2025 11:00 04-02-2025 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Fa només 15 anys, les xarxes socials no s'havien popularitzat i les recomanacions de vins es feien a través de la premsa especialitzada, guies professionals i concursos de tast a cegues. Eren pocs i tenien una influència extrema. Una bona puntuació podia ser determinant per a un celler i era molt important per posicionar-se al mercat. Ara hi ha més mitjans especialitzats, més concursos i més rànquings que conviuen amb prescriptors amb canals propis a les xarxes socials. Quin efecte té l'atomització de la prescripció en el consumidor?

     Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
    Dt 4 11:00h - 11:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    17:00h
    Tast | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

    El meravellós món de la llarga criança al Cava, com influeix el postdesgorjament

    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director
    Javier Luengo
    Javier Luengo Guía Peñín Editor

    03-02-2025 17:00 03-02-2025 18:00 Europe/Madrid El meravellós món de la llarga criança al Cava, com influeix el postdesgorjament

    Carlos González i Javier Luengo, director i editor respectivament de la Guia Peñín, dos dels prescriptors més prestigiosos d'Espanya, realitzaran un tast comparatiu dels grans Caves de Guarda Superior amb llarg i curt postdesgorjament per mostrar el valor d'aquesta criança en el vi.

     Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
    Dl 3 17:00h - 18:00h Speakers' Corner by AECOC Sota invitació
    LLegir més
    Tancar