Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Carlos Cerdán

    Viticultor Propietari | Bodega Cerrón
    Carlos Cerdán

    Biografia

    Graduat en Biotecnologia i Ciències del Mar, amb màster en Enginyeria d'Aigües i en Viticultura i Enologia per la UPM. Des del 2018, dirigeix el celler familiar, buscant crear vins que reflecteixin el territori interpretant el paisatge i el clima.

    Sessions

    10:30h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Vinyes velles, més enllà de la bellesa

    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio i Arom Caves Enòleg Fundador
    Raúl Pérez
    Raúl Pérez Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Propietari
    Ricard Rofes
    Ricard Rofes Vins de Llegat - Grupo Raventós Codorniu Enòleg
    Carlos Cerdán
    Carlos Cerdán Bodega Cerrón Viticultor Propietari

    05-02-2025 10:30 05-02-2025 11:30 Europe/Madrid Vinyes velles, més enllà de la bellesa

    Una taula rodona i tast inèdit, conduïda i moderada pel Master of Wine Fernando. Mora, reunirà tres reconeguts enòlegs a nivell internacional per debatre sobre les diverses realitats que envolten els vins de ceps vells. En aquest encontre, s'abordaran temes clau relacionats amb el valor enològic, la història i els desafiaments que implica treballar amb vinyes antigues. Els participants compartiran les seves experiències i punts de vista, proporcionant una visió integral sobre l'impacte dels ceps vells en la qualitat i autenticitat dels vins, així com la seva rellevància en el mercat actual.

     Pavelló 1 - Tasting Area
    Dc 5 10:30h - 11:30h Tasting Area Venda in situ
    LLegir més
    Tancar