Entrevista a Martín Tomás, Director Territorial de Cajamar a Catalunya: “Si el vi espanyol aconsegueix marcar la diferència i donar a conèixer el seu relat amb passió i creativitat, les possibilitats són enormes”

Cajamar serà, de nou, l’entitat financera oficial de Barcelona Wine Week en la seva pròxima edició, que se celebrarà al febrer de 2025 a Fira de Barcelona. Es tracta d’un especialista, amb una extensa experiència acompanyant i impulsant a cellers i viticultors en el seu creixement. Com a grans coneixedors del sector, parlem amb el director territorial de Cajamar a Catalunya, Martín Tomás, sobre el seu present i el seu futur.

Cajamar porta dècades acompanyant el sector vitivinícola en el seu desenvolupament, des de petits viticultors a grans cellers. Com veu el sector avui?

El sector vitivinícola és molt important per a Espanya, no sols des del punt de vista econòmic o mediambiental, sinó també com un element propi de la nostra societat, tradició i cultura. Un sector que té una gran projecció i recorregut, i el dinamisme del qual se sustenta, com a eixos transversals, en la qualitat i la diferenciació. Com a entitat financera especialitzada, Cajamar l’acompanya i és present en tot el procés productiu i comercialitzador, des del cep als punts de venda, donant-li suport.

Malgrat el seu creixement incontestable en els últims anys, el sector s’enfronta a grans reptes. On té les seves principals assignatures pendents?

Incrementar el valor de la venda dels vins i distribuir-lo al conjunt de la cadena amb el propòsit d’assegurar la seva rendibilitat i el just pagament dels costos de producció són alguns dels reptes més rellevants als quals s’enfronta el sector vitivinícola. Amb el focus posat sempre en els mercats internacionals, amb la finalitat de posicionar a Espanya com un referent mundial abanderant els valors de qualitat, diferenciació, tradició, respecte pel medi ambient i sostenibilitat.

La transformació digital, la innovació i l’auge de l’enoturisme experiencial són també fites rellevants, per a les quals Cajamar dona suport i assistència als professionals del sector amb el compromís i la determinació propis d’una entitat financera especialitzada i referent en el negoci agroalimentari.

 On creu que el sector pot trobar les millors oportunitats de creixement avui dia?

El sector vitivinícola espanyol tindrà major potencial de creixement si aferma i visibilitza els seus estàndards de qualitat i diferenciació, tal com s’explica en la publicació ‘El vi d’alta gamma a Espanya“, promoguda i editada per Cajamar, en la qual es destaca que el posicionament estratègic del sector serà una peça clau en el mercat global. Sens dubte, el sector del vi a Espanya és sinònim de tradició, compromís, esforç i qualitat, i si a més aconsegueix marcar la diferència i donar a conèixer el relat de la seva història amb passió i creativitat, les possibilitats són enormes.

Cajamar col·labora amb Barcelona Wine Week des de la seva edició 2024 i ho farà, encara amb més força, el 2025. Què creu que aporta al sector del vi espanyol un saló com BWW?

La Barcelona Wine Week és, abans de res, un fòrum de negoci en el qual el sector del vi és el gran protagonista. Aquest esdeveniment aglutina cada any a tot el sector espanyol del vi de qualitat i el representa geogràfica i varietalmente. La fira respira vocació internacional i contribueix a generar negoci per als cellers i a enfortir la imatge del sector mostrant la seva innovació, les seves sinergies i la seva constant capacitat de superació. A Cajamar, dipositem tota la nostra confiança i il·lusió en aquesta fira, que ja és un referent per al sector a nivell nacional i internacional, i estarem acompanyant en aquesta rellevant cita els nostres cellers i empreses, conforme al nostre compromís i condició d’entitat financera especialitzada. Centenars d’empreses participaran en la pròxima edició, amb un enfocament global i professional orientat a la generació de sinergies, la innovació, la sostenibilitat i la transferència de coneixement, objectius i valors que compartim plenament des de Cajamar.

Cajamar acompanya el sector vitivinícola amb diferents eines financeres. Quines són les principals?

Entre elles, facilitem fins a quatre anys de carència per a finançar noves plantacions o reconversions varietals. Amb això ajudem al fet que les finques i explotacions puguin evolucionar amb varietats autòctones més rendibles, que aporten major valor i contribueixen a mitigar els riscos del canvi climàtic. En relació amb l’aportació de valor en el mercat, si es decideix finançar vins de criança, adaptem el seu finançament a aquest procés; per exemple, a tres i quatre anys. D’una altra part, som conscients que si adaptem el cost de la compra d’ampolles a un finançament coincident amb el període de maduració del vi, ajudem a una millor planificació financera. Així mateix, cada vegada són més els clients que decideixen comprar les barriques de fusta mitjançant operacions de rènting, i amb això poden destinar el seu esforç financer al producte final com és el vi de valor.

Al seu torn, prioritzem el finançament de projectes d’enoturisme amb finançament de deu a quinze anys. Els qui estiguin interessats en aquesta línia de negoci complementària, i vulguin conèixer més detalls i exemples sobre les possibilitats d’aquesta, recomanem que consultin la biblioteca de publicacions de la nostra comunitat de coneixement digital www.plataformatierra.es. I als titulars d’explotacions agrícoles que vulguin millorar la digitalització de tots els tractaments i gestions que apliquen sobre aquestes, facilitem un dels quaderns de camp més complets i senzills d’utilitzar del mercat de manera gratuïta per a tots els nostres clients.