Menú gastronòmic complet, maridat amb el vi Blanca i el Cava Brut Real Gran Reserva 2015 de Mastinell.
El Restaurant Dos Torres ofereix, amb motiu de la BWW, un menú gastronòmic maridat amb vins de Mastinell. Situat a la part alta de la ciutat, és una vila modernista amb un ampli jardí, espais per a reservats i salons interiors, amb una proposta gastronòmica sobre la base de la cuina de mercat amb el millor producte de temporada.
Aquest tracte respectuós del producte enllaça amb la proposta de Mastinell. Un petit celler de caves i vins del Penedès, actual i alhora respectuós amb la tradició de la terra. Els vins que s’ofereixen en aquest maridatge en són una mostra:
- Vino Blanca ECO 2023. La seva elaboració es basa en la mínima intervenció, ressaltant la vitalitat i l’expressió de dues varietats històriques: la Parellada i la Malvasia de Sitges, que afegeix un toc més salvatge i genuí.
- Cava Brut Real Gran Reserva 2015, de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Més d’una dècada de perfeccionament el van portar a consagrar-se com a cava oficial de les Olimpíades de Beijing 2008.
BWW LIKES THE CITY!
Lloc: Restaurant Dos Torres
Direcció: Via Augusta, 300
Data i hora: Del 1 al 8 de febrer 2025, de 13:00h a 00:00h
