Situació i reptes del sector del vi. La visió de Cajamar

En quina situació es troba el sector del vi? Quins reptes ve afrontant amb èxit i en quins queda camí per recórrer? Al llarg dels últims 12 anys, Cajamar ha editat quatre llibres monogràfics sobre el sector del vi, tots ells premiats en les seves respectives categories per l'Organització Internacional del Vi (OIV). Aquest coneixement estructural, de fons, es complementa amb la informació conjuntural sobre el mercat del vi que Cajamar elabora en Plataforma Terra. En aquesta activitat sintetitzarem el contingut de tot aquest treball plantejant-nos el present i futur del sector.