EL LLEGAT DE LA GARNATXA PELUDA: Una varietat Mediterrània resilient al Canvi Climàtic

El tast de cinc anyades excepcionals i de clima extrem del Teixar Vi de Finca Qualificada dirigit per Ferran Centelles serà l'eix conductor per acostar-nos a l'origen tarragoní i conèixer la distribució geogràfica de la superfície plantada per antiguitat i altituds, així com l'exposició dels diferents estudis sobre la resiliència de la Garnatxa i concretament de la Garnatxa Peluda al canvi climàtic que ens farà Xoán Elorduy. Per acabar, quina percepció hi ha des dels EUA i les propostes per millorar el seu coneixement i difusió amb Rick Fisher.