Situación y retos del sector del vino. La visión de Cajamar

¿En qué situación se encuentra el sector del vino? ¿Qué retos viene afrontando con éxito y en cuáles queda camino por recorrer? A lo largo de los últimos 12 años, Cajamar ha editado cuatro libros monográficos sobre el sector del vino, todos ellos premiados en sus respectivas categorías por la Organización Internacional del Vino (OIV). Este conocimiento estructural, de fondo, se complementa con la información coyuntural sobre el mercado del vino que Cajamar elabora en Plataforma Tierra. En esta actividad sintetizaremos el contenido de todo este trabajo planteándonos el presente y futuro del sector.